Изолят соевого белка 20кг
Компания осуществляет комплексные поставки!
Характеристики
Описание
Изолят соевого белка - мелкодисперсный порошок с концентрацией 92 %, белок, произведен в Китае.
Производство
В промышленных масштабах получают методом экстрагирования обезжиренной, не содержащей ГМО соевой муки 10-кратным количеством щелочи при pH 7-9 и температуре 50-60°С. Экстракт отделяют, изолированный белок осаждают при pH 4,5-4,6, осадок промывают кислотой и высушивают. Такой изолят (изоэлектрический белок) плохо растворяется в воде, поэтому его нейтрализуют раствором щелочи и высушивают, получая так называемые протеинаты.
Характеристики
Органолептические свойства |
светло-желтый или кремовый мелкодисперсный порошок |
Физико-химические свойства |
хорошо растворим в воде при pH 5,5-6,8 и температуре 35-85°С |
Названия синонимы: |
соевый изолят, немодифицированный изолят соевого белка, изолированный белок сои, изолят соевого протеина |
Эмпирическая формула |
C5H12O5 |
Молекулярная масса |
194.23 |
Производственные стандарты |
GB/20371-2016 |
Упаковка |
мешки бумажные многослойные с полиэтиленовым вкладышем, массой нетто 25 кг |
Хранение |
в светонепроницаемом, хорошо проветриваемом, сухом и прохладном месте при температуре не выше 25°С и относительной влажности ≤ 75 |
Срок годности |
18 месяцев |
Применение
В производстве эмульгированных и грубоизмельченных рыбо- и мясопродуктов различных категорий, молочных продуктов, хлебобулочных, мучных кондитерских изделий, супов, соусов, йогуртов, сухих напитков, продуктов детского и диетического питания: вареных колбас, сосисок, сарделек и мясных хлебов – высшего, первого и второго сортов; полукопченых, варено-копченых и сырокопченых колбас; рубленых полуфабрикатов (котлет, гамбургеров, фрикаделек, фарша, пельменей и так далее); крабовых палочек, мясных консервов.
Ingremart – это первая специализированная онлайн-платформа (маркетплейс) для оптовой торговли сырьем и ингредиентами. Здесь покупатели выгодно, в несколько кликов, смогут найти и приобрести нужный товар, а продавцы разместить продукцию и продавать ее напрямую клиентам.
Для каждой стороны мы предлагаем работу, основанную на 3-х принципах:
“Качество”
- широкий выбор ингредиентов и пищевых добавок;
- низкие цены, скидки и акции;
“Скорость”
- ежедневные отгрузки, самовывоз или быстрая доставка по всей России и странам СНГ;
- оформление заказа онлайн 24/7;
- возможность рассчитать стоимость перевозки до вашего города и рассрочку платежа, выгрузить счет на оплату в личном кабинете на платформе;
“Надежность”
- гарантия соответствия требованиям законодательства подтверждена сертификатами;
- большой собственный современный склад.
Свяжитесь с нами и оформите покупку прямо сейчас.
Сделать это возможно через раздел “Контакты”.
-
Показать адрес
Адрес: г. Санкт-Петербург, ул. Мебельная, 1, офис 26Показать на карте
- пн-пт 9:00-17:45, без перерыва
Наши преимущества
- Широкий выбор ингредиентов и пищевых добавок;
- Низкие цены и постоянные скидки и акции;
- Быстрая доставка по всей России и странам СНГ;
- Быстрое и удобное оформление заказа онлайн 24/7. Возможность рассчитать доставку и выгрузить счет на оплату прямо из личного кабинета на сайте;
- Гарантия качества товаров. Все товары только от надежных проверенных производителей и имеют необходимые сертификаты качества;
- Возможность рассрочки платежа;
- Большой современный собственный склад для хранения товаров. Возможность забрать заказ самовывозом, ежедневные отгрузки;
- Сайт работает по принципу маркетплейса. Возможность размещать на сайте свои товары и продавать напрямую клиентам.
